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前幾年，重組肉的議題受到消費者關心，許多人買肉時會產生疑問，比方「肌肉紋理不自然，就是重組肉嗎？」、「形狀一致的牛排肉是不是重組的？」?等。其實，最常見的方式還是「觀察肌肉紋理的走向是否有邏輯、脈絡可尋」，會是比較好的判別基準。

不過，有些部位的肉品易被誤會，例如切割一致的圓形牛排。以肋眼牛排為例，有些草飼牛會把多出來的側唇（ Lip ）邊緣削掉，採用糖果包（ Candy Wrap ）的包裝方式，好讓肉品變成工整的圓形，但在國外，類似這種處理肉品包裝的方法，是為減少切割的耗損以及提升賣相?等緣故。

無論是肌肉紋理或形狀外觀一致的圓形肉品，都不能只以外觀就判定是否為重組肉，仍要多方綜合判斷才能做完全的確認。

很多人認為訂製家具就必須從材質跟配色還有樣式開始選，但其實憑空想像非常難，我們可以藉由圖片去做發想或更改，比如你上網找到一個桌面的樣式你很喜歡，但是桌面你不想用木製的，想換成石板或是其他選擇，那就可以依照圖片把想法比達給業者知道，比如：我想要這樣的桌型，可是桌板想要用大理石，你們有其他成品或是圖片可以參考嗎？這種方式去決定訂製家具的成品比較有方向，當然也可以在訂製家具的現場選購成品，並更改部分配色，例如：可以詢問現場的灰色布質椅訂製家具，但原先椅腳為灰色或白色，你可以跟業者討論，是否可以噴漆將椅腳更改為黑色，也更符合整個裝潢跟地板的配色，藉由這樣更改也是客製化及訂製家具的一種方式，比起直接去品牌家具選購，也多了許多自由度跟彈性，這也是近年來許多人會優先選訂製家具方式，用以購買家具的原因。

根據官方定義，若是「把兩塊以上的肉，運用添加劑組合、黏著或壓型的手法，將肉重新組合」，才是重組肉。之所以能夠把多塊肉黏著在一起，是因為使用了食品添加物中的黏訂製家具著劑。

這些黏著劑的成分主要為鹽、磷酸鹽類、蛋白質類物質?等，讓肉不會在加熱後散開來。以往讓消費者擔心的原因，是如果長期大量攝取這些成分，會對身體造成一定的負擔，以及製作過程中的衛生環境、冷鏈（cold chain）保存溫度?等食安問題，加上重組肉並非能確實清楚地被分辨。購買牛肉商品時，其來源要特別訂製家具留意、尋找有信譽的店家，才能吃得安心健康。

依造自己房間風格選擇訂製家具的樣式，如果對於風格沒有想法，可以試著想像自己喜歡在甚麼樣的空間生活，藉此來打造新家的風格，比如有吸人就很喜歡中式風格，元素使用比較多網狀格狀，木紋木頭，取一些正方形、圓形等等，比較中規中矩的客製化方式，過去的中式，在配色上比較後重，不過現在比較多用亮的顏色，可能用在主體比如：椅面、桌面、沙發、牆面，但保留部分中式，例如竹框、或深色木紋椅腳等等，這樣的方式稱之為新中式，有不少家庭開始走向現代風的風格，新中式也有不少。不過訂製家具的時候，也不要被配色侷限住，像我自己都是選擇自己想要的配色就好，在來看有沒有搭，基本上不要太跳脫的顏色都會看起來順眼，或式這就要考驗訂製家具設計師的建言跟美學了。